La collation de ce Trader Joe imite la friandise la plus étrange de Disneyland

Il était une fois Disneyland qui inventait le hot-dog dont on parlait le plus dans tout le pays. Mais ce n’était pas simplement un hot-dog ordinaire, ni même un corn dog ordinaire. C’était une offre si étrange, si controversée, que la nouvelle de la création s’est répandue partout dans le paysage Internet. Au cours des années qui ont suivi ses débuts, sa légende n'a fait que grandir et Trader Joe's est désormais là pour en tirer parti.

Le corn dog en question est en fait un Pickle Dog, et il est toujours disponible au stand Blue Ribbon Corn Dog à Downtown Disney, le quartier commerçant et gastronomique à l'extérieur de Disneyland. Le Pickle Dog (14,50 $) est un hot-dog sur un bâton niché dans un cornichon évidé, trempé dans une pâte à base de semoule de maïs et roulé dans du panko avant d'être frit. Si cela n'était pas assez controversé, le chien cornichon est accompagné de beurre de cacahuète pour tremper.

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Dès qu’il est devenu disponible en 2021, je suis monté dans la voiture et je me suis immédiatement rendu à Disneyland. J'ai dû goûter cette chose par moi-même. Il s'est avéré que le Pickle Dog... n'est vraiment pas mal du tout. Pour moi, cela a surtout le goût de cornichons frits, un aliment que j'apprécie beaucoup. Le hot-dog, qui n'a jamais été mon préféré, est un ajout légèrement salé que je peux apprécier car il y a tellement de cornichons qui l'entourent. Le beurre de cacahuète ajoute une amélioration de texture intéressante que je n'ai pas trouvée aussi distrayante que je le pensais, mais finalement j'ai davantage apprécié le Pickle Dog sans lui.

Le plus gros problème avec le cornichon - si vous pouvez mettre de côté l'image controversée d'un hot-dog enfoncé dans un cornichon enfoncé dans du pain de maïs frit - est que vous ne pouvez l'obtenir nulle part sauf dans un seul kiosque à Anaheim, en Californie. C'est là qu'intervient Trader Joe's : la chaîne d'épiceries a lancé sa propre boîte de dupes miniatures Pickle Dog plus tôt cette année, appelée Perfectly Pickled Pups.

«Ces petites saucisses fumées», comme les décrit TJ, «sont infusées d'une saveur de cornichon à l'aneth, au moyen d'ingrédients de saumure populaires tels que le sel marin, le sucre, l'oignon, l'ail, le vinaigre et l'aneth. Les Pups au goût de cornichon sont ensuite enrobés d'un mélange de pâte et de chapelure assaisonné avec des ingrédients encore plus particulièrement cornichons.

Je devais savoir : ces weenies achetées en magasin résistent-elles à l’original ? Et le beurre de cacahuète est-il vraiment le meilleur choix de condiment pour une telle concoction ? Je suis allé chez Trader Joe's.

TJ's recommande de préparer des chiots parfaitement marinés dans la friteuse à air, ce que je n'ai pas, j'ai donc opté pour un four conventionnel. Pendant que les chiots cuisinaient, j'ai sorti tous les condiments possibles de mon réfrigérateur : du ketchup, deux sortes de moutarde, de la sauce barbecue, de la vinaigrette ranch, du buffalo ranch, du Frank's RedHot et de la sriracha. Et bien sûr, j’ai pris le beurre de cacahuète.

Contrairement au Pickle Dog de Blue Ribbon, le produit Trader Joe's ne contient pas de véritable cornichon, juste un arôme inspiré des cornichons. Les chiots avaient l'air d'un brun doré prometteur à la sortie du four ; Je les ai laissés refroidir un moment puis j'ai pris une bouchée. J'ai goûté beaucoup plus de hot-dog que de cornichon et plus de panure qu'autre chose. Loin d'imiter le produit original, cela ressemble plus à un corn dog extra-savoureux juste avec un soupçon de saveur d'aneth et de saumure de cornichon en finale.

Les premières bouchées m'ont déçu par le manque de vrais cornichons, et ces chiots, malgré leur saveur assez fine, sont secs tout seuls. Heureusement que j'avais tous ces condiments à portée de main pour voir ce qui pourrait les améliorer.

Voici les résultats de mon test gustatif :

Ketchup: La douceur du ketchup a tué toute la saveur des cornichons. Il a également donné du « hot-dog sur un petit pain rassis », même si j'utilise du ketchup peut-être quatre fois par an, alors gardez cela à l'esprit lorsque je le frappe.2/10

Frank's RedHot : Très bien! Le vinaigre de la sauce piquante rehaussait la saveur du cornichon et les épices douces étaient un bon complément.6/10

Sriracha: Aussi savoureux, mais accablant. Tout ce que je pouvais goûter, c'était de l'ail et du piment.