Un propriétaire du Tennessee affirme que le champignon du baril de Jack Daniels tue les arbres et les arbustes

par : Archie Snowden, Michael Bartiromo

Publié : 4 mars 2023 / 11 h 32 HNE

Mise à jour : 4 mars 2023 / 15h20 HNE

COMTÉ DE LINCOLN, Tennessee (WHNT/NEXSTAR) – De nombreux habitants d'un quartier du comté de Lincoln, dans le Tennessee, en ont assez du « champignon du whisky » qui recouvre leur propriété – et ils blâment les installations de stockage de Jack Daniels à proximité.

Le champignon noir, disent-ils, est alimenté par les vapeurs d'éthanol émanant des barriques appartenant à la Brown-Forman Corporation, où le whisky Jack Daniels est vieilli et stocké.

"Le champignon noir couvrira un arbuste entier et étouffera complètement le buisson", a déclaré Patrick Long, dont la maison à Mulberry, dans le Tennessee, se trouve juste à côté du barrique Jack Daniels.

"L'évaporation de l'éthanol qui se trouve à l'intérieur de ces barriques avec tout cet alcool se transforme en un champignon noir et ce champignon noir s'attache à tout ce qui ne bouge pas", a déclaré Long au WHNT de Nexstar l'année dernière, ajoutant qu'il avait dépensé des milliers de dollars pour essayer. et nettoyer le champignon de sa propriété.

Long et son épouse Christi Long ont intenté une action en justice contre le comté de Lincoln plus tôt cette année, alléguant que les autorités avaient approuvé le projet de Brown-Forman de construire des barriques supplémentaires dans la région, bien que l'entreprise n'ait pas fourni les permis appropriés.

"Nous nous retrouverions avec 20 barriques dans le comté de Lincoln dans un rayon d'environ un demi-mile", a affirmé Long. "Ils n'ont pas suivi le cycle de construction et de planification et ils n'ont jamais soumis de plan de site, et ils n'ont jamais fourni les plans de construction."

Cette semaine encore, un juge du comté de Lincoln a ordonné l'arrêt de la construction de nouveaux barriques.

Cependant, l'arrêt des constructions ne répond qu'à une des préoccupations du quartier. Lors d'une réunion avec les commissaires du comté et les représentants de Brown-Forman en décembre, les propriétaires se sont plaints du fait que le champignon de ses six barriques existantes recouvre constamment leurs maisons et leurs cours.

«Quand j'ai emménagé ici il y a 30 ans, je lavais ma maison une fois par an», a déclaré Gary Willer, un résident, lors de la réunion. «Maintenant, je lave ma maison quatre à cinq fois par an. Je l'ai lavé il y a deux mois et il en a encore besoin. Je ne peux plus vivre comme ça.

Un avocat des Longs a déclaré cette semaine qu'il prévoyait également de demander à un juge d'empêcher Brown-Forman d'utiliser plusieurs barriques existantes, en attendant le procès.

Brown-Forman, quant à lui, avait précédemment affirmé que les vapeurs d'éthanol émises par ses barriques respectaient les limites légales. Les dirigeants ont également affirmé que la vapeur ne causait pas de dommages physiques.

"Ils sont bien en dessous des limites d'exposition autorisées par l'OSHA et lorsque nous surveillons la qualité de l'air extérieur, nous ne détectons aucune vapeur d'éthanol", a déclaré Melvin Keebler, vice-président de l'entreprise.

Il est bien connu que certains champignons se nourrissant d'alcool se développent à proximité des distilleries, créant des odeurs désagréables et ce qui semble être une substance ressemblant à de la suie sur les maisons, les voitures et autres structures à proximité. Les résidents vivant à proximité des distilleries de whisky autour de Louisville, dans le Kentucky, se sont plaints du même problème, bien que le district de contrôle de la pollution atmosphérique de la région ait constaté que le champignon ne causait en grande partie que des dommages esthétiques.

Un représentant de Brown-Forman, dans une déclaration envoyée par courrier électronique partagée avec Nexstar, a déclaré que le champignon est une « microflore naturelle qui existe depuis aussi longtemps que le whisky lui-même ».

«On le trouve dans tout l'environnement, à proximité des distilleries et dans des zones totalement indépendantes de la production de whisky vieilli. Cette microflore à croissance lente possède diverses sources de nourriture, notamment des vapeurs d’alcool », a écrit le représentant. « Même si certains n'aiment pas son apparence, nous pensons, sur la base des informations disponibles, que cela ne présente pas de danger pour les individus. Nous nous engageons à protéger l’environnement ainsi que la sécurité et la santé de nos employés et de nos voisins.

Le représentant de la société n'a pas spécifiquement abordé le procès des Longs, ni l'ordonnance ultérieure du juge d'arrêter la construction de nouveaux barriques. Brown-Forman a cependant reconnu la décision dans une déclaration au journal Lexington Herald-Leader mercredi.