Les 27 légumes les meilleurs et les plus faciles à cultiver et à prospérer en pots

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Vous mourez d’envie de créer votre propre jardin mais vous manquez d’espace ? Vous disposez seulement d'une petite terrasse ou d'un petit balcon mais souhaitez passer outre un jardin d'herbes aromatiques ? Bonnes nouvelles! Il existe de nombreux légumes qui non seulement poussent bien dans des contenants, mais qui produiront une récolte abondante tout au long de la saison. Le meilleur, c'est que, quelle que soit votre zone de culture, vous pouvez utiliser des conteneurs pour prolonger votre saison de récolte jusqu'à l'automne ou l'hiver, car ils sont mobiles. Vous trouverez ci-dessous 27 légumes faciles à cultiver en pot.

Nous allons jeter un coup d'oeil.

Ce vert feuillu de saison fraîche a souvent du mal à supporter la chaleur de l’été. Cependant, dans un récipient, vous pouvez facilement lui offrir suffisamment d’ombre pour qu’elle continue à produire des feuilles savoureuses. Plantez ce légume dès que le sol peut être travaillé. Assurez-vous d'avoir un mélange riche en nutriments dans votre pot et qu'il y a des trous de drainage adéquats. La roquette peut être récoltée jeune (après environ 30 jours) et mûrit en 60 jours.

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Vous pouvez cultiver des haricots verts ou des haricots nains dans un récipient. Mais il y a une mise en garde. Les haricots verts adorent grimper. Donc, si vous les plantez, vous devrez fournir un support en treillis (et avoir de la place pour ce support en treillis). Plantez vos graines à un pouce de profondeur dans un terreau bien équilibré et riche en nutriments. Les pots ont besoin de nombreux trous de drainage pour permettre à l'eau de s'échapper.

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Bien que les betteraves soient un légume-racine, leurs racines sont relativement peu profondes. Cela en fait un excellent ajout aux pots, à condition de les planter à la bonne taille. Choisissez-en un d’au moins dix pouces de profondeur et avec beaucoup de drainage. Faites tremper vos graines pendant 24 heures pour améliorer le taux de germination. Une fois que les feuilles de betterave ont atteint environ six pouces, vous pouvez commencer à les récolter sous forme de feuilles vertes en attendant que le bulbe se forme.

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Ce vert feuillu par temps froid tolère mal le soleil d’été. Les planter dans des conteneurs est donc une bonne solution. Vous pourrez les déplacer pour éviter les chaleurs les plus intenses, même au cœur de l'été. De plus, le bok choy est un vert à croissance rapide, vous permettant d’obtenir de nombreuses plantations successives.

Le brocoli n’est peut-être pas le premier légume qui vient à l’esprit lorsque l’on pense au jardinage en pot. Mais il pousse exceptionnellement bien dans un pot de taille appropriée. Recherchez un récipient entre 12 et 18 pouces de profondeur pour que les racines aient de la place pour s'étirer. Des conteneurs plus grands peuvent même contenir deux ou trois plantes. Plantez-les quelques semaines avant votre dernière date moyenne de gel pour vous assurer qu’ils ont suffisamment de temps pour se développer.

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Ce parent du brocoli prospère également dans des contenants. Vous voudrez trouver un pot suffisamment grand, d’au moins 12 pouces de profondeur. Plantez les graines environ un mois avant la dernière date de gel dans un sol riche en nutriments.

La carotte est un autre légume-racine qui pousse étonnamment bien dans des contenants. Ils ont besoin d’un sol meuble pour pousser en profondeur et développer les carottes que vous aimez. Faites correspondre le type de carotte que vous souhaitez planter à la taille appropriée du contenant. Étant donné que les carottes sont une culture de saison fraîche, vous pouvez en tirer une longue saison de croissance, même dans des conteneurs. Faites un plan de plantation successif pour tirer le meilleur parti de votre espace !

La blette est une culture de saison fraîche et riche en nutriments. C’est un ajout fantastique à des choses comme les sautés. De plus, sa culture est facile. Plantez vos graines quelques semaines avant le dernier gel. Ensuite, vous pouvez semer successivement tout au long de la saison. Assurez-vous simplement d'offrir de l'ombre pendant la période la plus chaude de l'année.

Si vous n’avez pas essayé le chou vert, c’est le moment. Ce vert feuillu savoureux pousse extrêmement bien dans des conteneurs. Un pot de douze pouces suffit pour une seule plante. Cependant, si vous souhaitez planter des plantes supplémentaires ou inclure d'autres légumes ou fleurs à côté, optez pour un baril plus grand de 24 pouces. Plantez vos graines dans un terreau riche en nutriments avant les premières gelées.